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﹝02月新豆介紹﹞
02-瓜地馬拉 安提瓜柯魯瑟絲Antigua Las cruces
英文品名：Antigua Las cruces
國家：瓜地馬拉
產區：安提瓜
等級：SHB
海拔：1500-1700m
品種：Gaturra,Bourbon
處理法：水洗
售價：450/半磅
風味簡介：
█ 入口充滿水果乾的酸感
█ 酸轉甜的變化明顯
█ 回甘度明顯
█ 尾韻帶有苦甜巧克力
瓜地馬拉咖啡均為阿拉比卡，位於亞熱帶氣候下的高地地形上，雨量豐沛穩定，
肥沃的火山灰土壤使得瓜國各地有著極是盒咖啡種植的自然環境條件。
分類依照海拔標高，擁有七大咖啡產區，以SHB(1350m以上)高地稱產為優質，
七個產區各自擁有獨特的風味，上等的酸味及果香滑潤順口，屬於世界頂級咖啡之一，很適合單品飲用。
其中以安提瓜(Antigua)及薇薇特南果(Huehuetenango)的咖啡最為著名。
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