【漢克咖啡】哥倫比亞聖奧古斯丁橘子河農協(Colombia San Agustin Los Naranjos)－漢克咖啡Hankcafe的部落格

哥倫比亞聖奧古斯丁橘子河農協

(Colombia San Agustin Los Naranjos)

2013-91

產區：哥倫比亞/兀拉省Huiia/聖奧古斯丁鎮San Augstin

海拔：1350-1900公尺

處理法：水洗(washed)

品種：卡杜拉Caturra、鐵比卡Typica、波旁Bourbon、卡斯提羅Castillo

風味：甘蔗與香草奶油氣息中，帶著明亮的橙皮、水果香甜，焦糖與核果風味

表現均衡，質地和奶油般滑順醇和。成就一杯香醇飽滿的咖啡。

Huila 兀拉省位於哥倫比亞西部，咖啡生長在西部臨海山脈與東部山脈交界形成的峽谷斜坡上，這個區域向來是哥倫比亞生產好咖啡的大穀倉，其中聖奧古斯丁鎮(San Augustin)因為有洛斯納蘭霍斯河(Los Naranjos橘子河)通過產值最優，這區域河岸風景優美有大片的薰衣草是蝴蝶與風鳥的棲息地，也是哥倫比亞有巨型雕刻石林的古老特殊神秘地方，住在這裡的人們保護土地不受破壞。

也是哥倫比亞咖啡產區裡最自然神聖的產區之一。

在西班牙語中Naranjos意為橙橘，
故將此區小農的聯合產出批次命名為橘子河。河岸兩側的山坡是由當地咖啡小農所組成此區位於哥倫比亞山脈群西部臨海山脈與東部山脈銜接處的峽谷，
古代居民在此處生活並留下不少巨型石雕；特殊的地理位置，
當地人相信森林偉大的自然力量會保護土地免於惡劣天氣侵襲，
賜予他們寧靜和平的家園。2001年當地的咖啡小農集聚提升他們的生產管理技術，
以求進軍精品咖啡市場，
他們成立一個名為La Asociacion Los Naranjos de San Augustin的組織。
現在已經成長到50個成員的規模，栽植咖啡的總面積達150公頃，
平均每個小農農場面積2.8公頃。在主產季中每公頃約生產1500到2000公斤，
而副產季(Fly Crop，次要採收期)大概也還有1/2的產量。
副產季中由於Los Naranjos
每個小農的獨立產出皆少於一個微批次所需的價量，
於是就集結杯中風味相近的小農產出，混合為一個批次來銷售。更在2009年SCAA美國精品咖啡協會年會評比100款咖啡樣品中脫穎而出，
獲得年度冠軍(SCAA COTY Winner)的肯定。